دوره خدمات پذیرایی ؛ تشریفات و میزبانی
اداری( آبدارچی ) ؛ رستوران و واحدهای پذیرایی و تشریفات هتل
کد دوره 208
جایگاه شغلی : اشتغال در هتل ؛ رستورانها و تالارها به عنوان میزبان ؛ سرمیزبان و پس از کسب تبحر و تسلط کاری و طی دوره های تکمیلی سمت مدیر تشریفات در هتلها ؛ رستورانها ؛ سازمانها ؛ ارگانها و نهادهای دولتی وخصوصی .
هدف دوره : آشنایی فراگیران با هر یک از بخشهای مختلف رده های مشاغل پذیرایی از میزبانی اداری( آبدارچی ) تا میزبانی رستورانها و دیگر واحدهای پذیرایی ؛ آشنایی با روشهای مختلف پذیرایی و وظایف مدیران تشریفات ؛ ایجاد همخوانی و تشریح و تفهیم وظایف اختصاصی میزبانان با توجه به سیستم کاری محل خدمت ؛ انتظارات و الزامات مورد در خواست سازمان مطبوع ؛ برنامه ریزی پرسنلی .
محتوای دوره :
1- اصول روشهای پذیرایی
2- الگوهای رفتاری و آداب معاشرت
3- اصول عمومی برگزاری ضیافتها و مدیريت زمان
4- اصول عمومی تشریفات دیپلماتیک
5- آشنایی عمومی با منو و رسپی غذاهای گوناگون و نوشیدنیها
6- شناخت وسایل وتجهیزات ؛ روش کار با آنها و کاربرد اختصاصی هریک
7- مدیریت عمومی رستوران ( غذا و نوشابه)
8-بهداشت عمومی
9- میزآرایی و سفره آرایی
کارگاه آموزشی یا کارورزی : ندارد
الزامات یا پیش نیازها : علاقه مندی به مشاغل خدماتی و پذیرایی ؛ خوشرویی و اعتماد به نفس ؛ دارا بودن خلاقیت و ابتکار عمل ؛ برخورداری از سلامت جسمی و روحی ؛ روحیه خستگی ناپذیر ؛ دارا بودن تناسب اندام و مشخصات فیزیکی قابل قبول ؛ دارا بودن میزان تحصیلات مناسب جهت تصدی هر یک از سمتهای مرتبط .
توصیه ها : شاغلین این بخش در ارتباط مستقیم با میهمانان هستند پس لبخند دائمی باید جزء لاینفک چهره باشد .
طول مدت دوره : دو ماه
نوع گواهی نامه صادره : گواهی نامه موسسه قابل ترجمه و با تائید وزارت امور خارجه و دارای امتیاز مهاجرت.
ساعات برگزاری کلاسها : 16:30 تا 18:30 روزهاي شنبه و سه شنبه
محل برگزاری کلاسها : در محل موسسه
میزان شهریه دوره : 3.500.000 ریال ((
نحوه پرداخت : نقداً در زمان ثبت نام.