از قدیم از این ادویه برای طعم دهی و گرفتن بوی گوشت استفاده می شده است و تا کنون هم از ادویه ترکیبی گوشت استفاده می شود.این ادویه از ترکیب نمودن ادویه های متفاوت که بسیار برای بدن خاصیت دارد بدست می آید.
آماده سازی غذایی که در آن گوشت استفاده شده گاهٱ شاید کمی مشکل باشد چرا که نمی توان به راحتی بوی گوشت را ازبین برد. اما با استفاده نمودن از ادویه گوشتی این مشکل حل شده و می توان بهترین غذاهای گوشتی را با این ادویه طبخ و برای عزیزان خود آماده کرد.